domingo, 30 de noviembre de 2014

PATÉ DE FETGE DE PORC

PATÉ DE FETGE DE PORC

Ingredients: 500 grs. de llom de porc, 400 grs. de fetge, 200 grs, de xulla, 20grs. de sal, 7 grs. de pebre bó, 200 grs. de ametlles crues i pelades i 200 ml. de nata líquida.

Elaboració:

Es capolen las carns i es posen al bany maría a 90º durant 1 hora amb la sal, el pebre bo i les ametlles. 10 minuts abans de estar llest s’afegeix la nata.

No hay comentarios:

Publicar un comentario